Szef kuchni

Do obowiązków szefa kuchni należy przygotowanie dań zimnych i ciepłych, kwestia przygotowania od 300 do 700 posiłków dziennie, zarządzanie zespołem od 5 do 20 osób, koordynowanie dostaw, obsługa konferencji i imprez, organizacja zamówień oraz odpowiednie przechowywanie żywności.

Miejsce pracy: Poczdam, Niemcy

Wymagania: wykształcenie gastronomiczne. Wymagany staż jako szef kuchni lub wieloletnie doświadczanie w zawodzie oraz doświadczenie w organizacji bankietów. Wymagane doświadczenie w stołówce oraz w zarządzaniu zasobami ludzkimi, planowaniu menu, zakupie składników i kalkulacji kosztów oraz znajomość obsługi komputera i HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System oznacza System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli). Wymagane prawo jazdy. Wymagana znajomość języka niemieckiego na dobrym poziomie.

Praca na pełny etat, od poniedziałku do piątku, zwykle weekendy i święta są dniami wolnymi od pracy.  
Pracodawca oferuje dobre zarobki: od 2000 Euro/ miesięcznie.
Pracodawca oferuje również odzież roboczą, obuwie robocze i posiłki.

Zainteresowane osoby prosimy o przesyłanie CV w języku niemieckim na adres: ✉️ [email ukryty - ogłoszenie wygasło]