Sous Chef / Zastępca Szefa Kuchni (hotel 4 gwiazdkowy - Irlandia)

Headhunters Sp. z o.o. (nr cert. 10079) dla swojego klienta poszukuje doświadczonych profesjonalistów zainteresowanych podjęciem pracy w 4* hotelu w Irlandii na stanowisku:

Sous Chef / Zastępca Szefa Kuchni

Zakres obowiązków:
• Odpowiedzialność za prawidłową pracę kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni,
• Zarządzanie zakupami, przyjęciem i przechowywaniem produktów,
• Kontrola przygotowywania i wizualnej prezentacji posiłków,
• Współudział w komponowaniu menu,
• Kontrola jakości i kosztów,
• Współpraca z dostawcami,
• Kontrola przestrzegania wytycznych dotyczących czystości, bezpieczeństwa, ochrony środowiska i higieny,
• Motywowanie i wspieranie pracowników.

Wymagania:
• Minimum 2 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku w hotelu 4 lub 5 gwiazdkowym,
• Umiejętność kontroli kosztów i jakości,
• Dobra znajomość języka angielskiego,
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne,
• Umiejętność zarządzania, szkolenia i motywowania pracowników.

Pracodawca oferuje:
• Stabilne zatrudnienie – wstępny kontrakt na okres roku, z możliwością długotrwałej współpracy,
• Atrakcyjne wynagrodzenie,
• 5 dniowy system pracy z możliwością pracy w weekendy, nadgodziny rozliczane w formie dni wolnych,
• Pomoc w znalezieniu zakwaterowania,
• Bezpłatne wyżywienie,
• Urlop wypoczynkowy.

Lokalizacja: Irlandia
Kontakt: ✉️ [email ukryty - ogłoszenie wygasło]
Wymagane dokumenty: CV zawierające klauzulę dot. przetwarzania danych osobowych, z tematem wiadomości Sous Chef (hotel 4*)