Kucharz Saint Michel

Dla naszego Klienta we Francji poszukujemy kucharzy ze znajomością języka angielskiego

Obowiązki
- przygotowanie potraw
- ustalanie karty dań
- wybór naczyń do podawania dań
- wybór sprzętów do przygotowania dań
- nadzór nad jakością zamówionej żywności
- dopilnowanie racjonalnego zarządzania składnikami
- ustalanie estetycznych sposobów podawania potraw
- dopilnowanie porządku i przestrzegania zasad higieny w kuchni
- nadzorowanie świeżości używanych składników spożywczych
- ustalanie wzorca doprawiania i czasu przygotowania występujących w karcie dań potraw
- udzielanie informacji gościom na temat składników używanych w potrawach oraz odpowiadanie na ewentualne zarzuty i skargi
- znajomość zasad dotyczących żywienia i wcielanie ich w przygotowywane potrawy.

Wymagania
- Doświadczenie w pracy jako samodzielny kucharz,
- Wysoko rozwinięte umiejętności zawodowe,
- Umiejętność pracy w zespole,
- Chęć do pracy,
- Znajomość języka angielskiego.